Mondeuse Cuvée Guillaume Charles

Mondeuse

Cépage historique de la Savoie, au caractère très affirmé.

Fraîcheur des sommets, dimension tannique et richesse aromatique d’une nature rude mais généreuse.

Une robe pourpre soutenue aux reflets violacés, une attaque fruitée, des notes de sous-bois réglissées, des arômes de myrtille, de mûre et de violette qui perdurent en fin de bouche sur des tannins serrés.

Avec le temps, la Mondeuse acquiert un velouté qui lui confère un très bon potentiel de garde. La sélection des parcelles, la vinification et l’élevage nous permettent de proposer une cuvée de Mondeuse dont le maître mot est l’expression de son intense typicité.